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持ち寄りワイン会

先週末は、2か月に1度開催してる ボンマルシェ持ち寄りワイン会でした。

毎回テーマにそったワインを持ち寄って、お料理とともに楽しむカジュアルなワイン会です。

今回のテーマは…
”南米ワイン”

ボンマルシェでは、リストに載っていない なかなかお出しする機会の少ない南米のワインですが
今回9名の方々が選んだチリ、アルゼンチン、ブラジルのワインを味わいました。


お料理
まずは、 オードブル盛合せ


・帆立のフラン オマールエビのジュレ
・鶏肉とキノコのテリーヌ 粒マスタードのクリームソース
・鴨のリエット
・ボンマル農園の季節のサラダ

小休止に メキシカーンなトルティーヤピッツァ



メインディッシュは、
鶏もも肉のグリエ


皮をカリッカリに、身はふっくらジューシーに。

南半球のワインは、アルコール度数もやや高く、酒質も強いため
いつもより酔いが回るのが…早い!という方も。

最後は、コニャックで〆!
(ここは、ラムかテキーラがよかったかな!?)

人気ナンバー1に輝いたワインは・・・

ブラジル MIOLOのLOTE43 2005年ヴィンテージ
 カベルネ・ソーヴィニヨンと
メルローのワインでした。


次回の開催は、6/28(日)です!!
 
| ワイン会 | 23:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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