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初夏のサラダ

春ですねー。
というか、もう気温は夏ですね夏

畑仕事ですでにムッシュは真っ黒!ゆう★
ボンマルシェの農園サラダは、野菜緑に黄色に赤にとりんご 色とりどり野菜
一押しは、甘くてみずみずしいグリーンピース。



1日分のお野菜をしっかり取れるだけでなく、見た目も食感も味わいもたのしいボンマルシェ名物です♪

葉野菜は、苦みや辛みのあるからし菜や野生ルッコラ、エンダイブなどの西洋野菜も混ぜています。
根菜は、イタリア品種の香りの強い人参。しましま模様や黄色いビーツ、かぶやミニ大根。
ブロッコリーやカリフラワーも今が美味しい時期クローバー

いろんな種類のお野菜が味わえるサラダですが…たまーに、ピリピリするくらい辛ーいラディッシュが!!
野菜の端境期にはどうしても種類が限られてしまうのですが、今くらいから夏いっぱいは季節を感じるいろどり豊かな
お皿に仕立てられますき

こちらのサラダ、しばらくの間はディナータイムのみのご提供となります。
お昼しか来店ができないというお客様にはご迷惑をおかけいたしますがご了承くださいm(__)m
お辞儀
 
| ボンマル農園 | 17:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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